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  • 浅析鲜 牛奶的杀菌方法

    我们常见的巴氏奶有5-15天不同长短的保质期。 对此担 忧的常见误区在于保质期越长越好,实际上 牛奶制品保质期越短, 产品营养价值越高。 就目前 乳制品的杀菌方法来...

  • 红枣全 汁发酵果醋及其酿造方法

    红枣全 汁发酵果醋及其酿造方法背景技术红枣含有丰富的营养物质和多种微量元素,具有独 特的营养和药用价值,除VC含量最高外,同时还 富生物活性物质一环磷酸腺苷,具有搞癌的功效,因而被 人们誉为枣中之王后,是因内 外医药界肯定和推崇的营养滋补剂和传统中药...

  • 猕猴桃 果粒果汁饮料加式方法

    猕猴桃 果粒果汁饮料加式方法技术背景现有猕猴桃饮料生产技术中,通常以 猕猴桃果汁为原料,其营养 成分和风味单一。若以猕 猴桃果粒和果汁作为原料加工成猕猴桃果粒果汁饮料,则可更 好地保持猕猴桃营养成分和鲜猕猴桃的风味。本方法 包括猕猴桃颗粒制备、猕猴桃果...

  • 一种荔 枝红枣皮纤维复合果汁的加工方法

    一种荔 枝红枣皮纤维复合果汁的加工方法背景技术随着人们生活水平的提高,食品行 业也在发生着变化,食品在 口味以及产品各类上做出了很大的突破,但是很 少有食品具有特殊的功效,这越来 越不能满足人们对高生活水平的要求。 制作方法1、将荔枝去壳去...

  • 一种混 合果汁红曲酒的制作方法

    一种混 合果汁红曲酒的制作方法背景技术红曲酒是以糯米为原料,主要以 红曲为糖化发酵剂,经多种 微生物发酵酿造而成。其口味纯正、营养丰富。近年来,为开拓红曲酒的市场 ,品种开 发朝创新方向发展。水果型 红曲酒如葡萄红曲酒、桑葚红曲酒、红枣红曲酒等。百香...

  • 一种果 胶酶提高海棠果出汁率的方法

    一种果 胶酶提高海棠果出汁率的方法背景技术海棠果为蔷薇科海棠果属植物的果实。海棠是 优美的观赏植物,树性强健、适应性强、耐涝、耐盐,抗寒力 和丰产性均较强。有研究 结果表明海棠果中含有丰富的营养成分。海棠果 中粗纤维含量高达7.48%。海棠果中还含有...

  • 一种提 高出汁率且不影响果胶回收的苹果汁的加工工艺

    一种提 高出汁率且不影响果胶回收的苹果汁的加工工艺    浓缩苹 果清汁原料成本占产品成本的60%以上,提汁是 浓缩苹果清汁生产的关键工序之一,苹果出 汁率直接关第到产品净收益,在苹果汁加工过程中,一般在压榨...

  • 益生菌 发酵果蔬汁提高相关酶活的方法

    益生菌 发酵果蔬汁提高相关酶活的方法 背景技 术我国是最大的果蔬生产国,新鲜的 果蔬已经不能满足市场多样化的需求,同时应 季果蔬市场消费不及时也会造成一定损失,各种果蔬汁,果蔬味 酸奶饮品陆续出现。新鲜水 果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙...

  • 喝葡萄 酒怎么能不了解葡萄酒的分类?

    葡萄酒 是用葡萄酿的酒很多人都知道,但是,葡萄酒,红酒,起泡酒 也是葡萄酒的一种,却不是每个人都知道,颜值超 群气质出众的葡萄酒,到底是怎么来分类的,让你面 对不同种类的葡萄酒不再眼花缭乱。很多人 以为红酒就是葡萄酒,其实红 酒只是葡萄酒中的一种,除此...

  • 富硒果汁奶茶

    富硒果 汁奶茶现有的营养饮品鲜牛奶中缺少维生素B族和维生素C不足,而且其 中含有人体所需要的微量元素不足,而现有 的营养饮品和鲜果汁中缺少维生素D和维生素A及其泛生物;现有的 保健茶饮品中只含有咖啡因和少量矿物质,若单独饮用鲜牛奶、鲜果汁,保健茶饮...

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